2013-04-21から1日間の記事一覧

ゆで干し大根

だいぶ前に『満天青空レストラン』というTV番組で宮川大輔が絶賛していた「ゆで干し大根」が売ってたので買ってみました。切干大根は大根切って干しますが、これは一度茹でてから干すらしいです。海沿いの断崖絶壁っぽい場所に足場を組み、網みたいなシート…