その他本
『豆腐百珍百番勝負 花福こざる著 イーストプレス社￥1102』江戸時代に豆腐料理を数多く紹介し「豆腐百珍」をエッセイ漫画にした本。一話一品、百珍メニューすべておいしく？作って食べています。時期的に手に入らない木の芽は粉山椒でとか、入手できない調…
『辺境メシ 高野秀行著 文藝春秋￥1650』 著者いわく、大学の探検部でアフリカ遠征時、食糧事情的にやむを得ない極限状況から野生動物を片っ端から食べるはめになったとのこと。そして、「ヤバそうだけど食べてみよう」から、「ヤバそうだから食べてみよう」…
『思い出のとき修理します 谷瑞恵著 集英社文庫 ￥600』上品でレトロな装丁にひとめぼれ。セピア色の背景に似合う男性主人公もとてもステキですが、何よりこのきれいな『手』に惚れました。キレイな爪のかたち、長い指、骨感たっぷりの陰影。けしからん、な…
『戦国アンジェリーク 羽鳥まりえ（絵） エンターブレイン￥620』コミックスです。とりあえず一巻だけ買ってしまった。今さらアンジェ。しかも守護聖が戦国武将。ネオロマンス全盛当時は、公式で出回っている書籍はほぼ読み倒しましたが、この期に及んでまだ…
『絶倫食 小泉武夫著 新潮社￥1300』古今東西、これを食すれば絶倫になるといわれている食材を紹介した本です。本当に強精成分が含まれている食材から、「その気」にさせてくれる形状や匂いを持った食材までが大集合。強精成分とかその気とかソフト表現です…
『不味い！ 小泉武夫著 新潮文庫 ￥400』昨日の毎日新聞に、『カラス肉、フランス料理に登場』という記事がありました。農作物を食い荒らすカラスの駆除に毎年一億円もの費用をかけている長野県。駆除したカラスは焼却処分なのですが、その処分行きのカラス…
『シルマリルの物語 上下 J・R・Rトールキン 田中明子訳 評論社￥2800/￥2000』唯一なる神”エル”の天地創造から傑作『指輪物語』の時代までを描くトールキンの壮大な神話世界。古本屋で上下セット合わせて￥500で購入。信じられない。いいのかこんなに安くて…
『海自レシピ お艦の味 協力海上自衛隊 小学館￥1100』海上自衛隊サイトのレシピページがあまりにも有能なので購入。サイトで紹介されている料理とかぶってる料理が数多くありますが、本に掲載されている方が体裁良く美しい料理に仕上がってます。盛り付けを…
